Молоко и молочные продукты содержат особый вид сахара — лактозу. Он необходим для нормального развития детского организма. Для расщепления этого сложного углевода в тонком кишечнике вырабатывается специальный фермент лактаза.
Если пищеварительная система не в состоянии усваивать молочный сахар, возникает непереносимость молочных продуктов у взрослых и детей. Их непереносимость встречается у многих взрослых. Природа как бы намекает, что молоко — исключительно детский продукт питания.
Признаками лактазной недостаточности могут быть различные нарушения пищеварения. Порой сложно оценить, происходит ли нормальный процесс пищеварения или есть какие-то отклонения. Многие люди считают неприятные ощущения после еды обычными и не вызывают беспокойства. Они просто не знают, как обстоят дела с пищеварением у других.
Если после приема пищи бывает повышенный метеоризм, боли в животе, понос, тошнота, не следует считать такое состояние нормальным. Тем более что с ним вполне возможно бороться. О непереносимости молочных продуктов могут свидетельствовать симптомы, которые появляются после приема молочных блюд и напитков в интервале от получаса до двух часов после еды.
В простейшем варианте человек сам в состоянии выполнить ДНК-тест на непереносимость лактозы в Москве, чтобы выявить связь между беспокоящими отклонениями в пищеварении и приемом молочных продуктов.
Также, можно провести более простые тесты. Например, утром исключить даже малейшее присутствие молока в завтраке. В течение нескольких часов внимательно прислушиваться к своему организму. Затем съесть что-либо молочное, лучше всего — пресное молоко, в котором наибольшее количество лактозы. И снова оценить свои ощущения. Если метеоризм, диарея, колики не появились в обоих случаях, возможно, они вызваны приемом другого, не молочного продукта. Этот продукт, скорее всего, является аллергеном. Поиск аллергенов – это задача врачей-аллергологов. Однако, такие тесты намного менее эффективны.
Если все неприятные симптомы проявятся как после не молочного завтрака, так и после молочной еды, имеет место болезнь желудочно-кишечного тракта, и надо заняться ее диагностикой.
Появление неприятностей только после приема молочной пищи — первый признак непереносимости лактозы. Это означает, что лактоза не расщепляется ферментом лактазой на глюкозу и галактозу, а остается в кишечнике в неизмененном виде. Молекулы лактозы не могут всосаться в кровь. В кишечнике они вызывают задержку жидкости, газообразование, болезненные спастические колики.
Существует несколько методов определения лактазной недостаточности. Для выполнения анализа можно сдать:
Биопсия является точным методом, но ее делают редко из-за травматичности метода. Из оставшихся методов самым точным является ДНК-анализ крови на непереносимость лактозы в Москве. Он определяет лактозную недостаточность на генном уровне.
